CV-exempel bartender (2026)

För en bartender men också andra yrken inom hotell och restaurang så är utbildning mindre viktigt utan det är personliga egenskaper och erfarenhet som väger tyngst. Faktum är att dem allra flesta inom hotell och restaurang har startat långt ner i kedjan där man kanske börjat som diskare för att sedan klättra. När man skriver en ansökan till en tjänst som bartender så är det viktigt att visa att man är flexibel, stresstålig och att man alltid sätter kunden i fokus.

Social kompetens– Som bartender är social kompetens A och O. Du ska helt enkelt ha lätt för att skapa relationer med människor, vara social och även kunna bjuda på dig själv. Som bartender får man träffa väldigt olika människor där många är ute på en trevlig kväll men också vara beredd på mindre roliga situationer.

Du ska kunna hantera alla typer av människor och göra det utan större känslor och hålla en neutral profil. Som bartender kommer du att få höra komplimanger men också klagomål alltifrån att drinken är äcklig till att musiken är dålig. Här ska du, tillsammans med dina kollegor, kunna lösa problem och alltid hålla kunderna nöjda. Som bartender ska du fungera lite som alltiallo och detta är snarare ett faktum än undantag.

Ett öga för detaljer – Som bartender ska du leverera goda drinkar och god mat till dina gäster. Du måste ha ett öga för detaljer där både smak och utseende på maten eller drinken är viktigt och du ska ha ett relativt gott smaksinne och gärna våga testa nya smaker/idéer. Så du bör ha lite koll på aromer och hur man kan kombinera dessa då du förmodligen kommer få frågor från kunder som vill att du rekommenderar en drink, då ska du också kunna göra det utan att bläddra i massa drinkböcker.

Flexibilitet och stresstålighet – Som bartender har du sällan ett 8-timmars pass utan du är klar när baren är ren och påfylld. Man måste alltså vara beredd på att fasta tider eller schema inte alltid gäller utan man måste räkna med att alltid vara anpassningsbar när det kommer till just tider.

Man får räkna med att hoppa in tidigare men också att det kan bli sena kvällar. Restauranglivet är väldigt speciellt, oftast väldigt roligt men ibland omväxlande och därför gäller det att du som bartender måste vara flexibel för snabba förändringar.

Bartender är ett yrke där erfarenhet och personliga egenskaper väger tyngre än formell utbildning. Många har klättrat från diskare eller runner till bar, och Visita som arbetsgivarorganisation förhandlar HRF-avtalet som styr grundlön, OB-tillägg och helgtid. Tyngdpunkten ligger i Stockholm, Göteborg och Malmö där cocktailkulturen växer snabbast, men hotellbarer och brasserier över hela landet driver en stadig efterfrågan. STAD-utbildning i ansvarsfull alkoholservering är i praktiken ett krav på de flesta krogar med utskänkningstillstånd.

Lönespannet enligt SCB Lönesök ligger på 23 000–27 000 kr för en nybörjare, 27 000–32 000 kr på mediornivå och 32 000–38 000 kr för seniora bartenders med menyansvar. OB-tillägg och dricks kan lyfta månadsersättningen rejält på klubb- och cocktailbarer. Rekryterare vill se konkret baromfattning — gäster per pass, vilka klassiker du kör och om du tagit fram signaturdrinkar. Bar School Stockholm, Schumann's skola och IBA-certifieringar är meriter som tydligt sticker ut när du söker dig vidare till en mer mixologiorienterad roll.