CV-exempel konditor (2026)
Ett starkt konditor-CV börjar med yrkesbeviset och hantverket. Visa vilka produkter du behärskar — bakverk, tårtor, choklad, wienerbröd — vilka miljöer du arbetat i och hur du håller livsmedelshygienen enligt HACCP. Ange miljö och volym för varje anställning, så förstår en arbetsgivare inom bageri, konditori eller hotell direkt vilken kapacitet och nivå du arbetat på.
Komplett CV som konditor
Det här CV:t visar hur du presenterar yrkesbevis, produktbredd och hygienansvar. Anpassa produkter, miljöer och siffror efter din egen erfarenhet.
Utbildad konditor med gesäll- och yrkesbevis och 7 års erfarenhet från konditori, café och hotell. Behärskar full produktbredd — finare bakverk, tårtor, choklad, praliner och wienerbageri — och arbetar strukturerat med recept, svinn och kostnad per portion. Utvecklar löpande glutenfria och veganska alternativ, som blivit en allt större del av försäljningen. Ansvarig för daglig HACCP-egenkontroll och temperaturloggning, och handleder lärlingar i produktionen. Van vid högt tempo inför helger och högtider.
📚 Djupare: så skriver du en stark profiltext →- Ansvarig för tårt- och bakverksproduktion i ett anrikt konditori med hög volym inför helger.
- Skötte daglig HACCP-egenkontroll, temperaturloggning och rutiner för allergener.
- Byggde ett glutenfritt och veganskt sortiment som växte till en femtedel av bakverksförsäljningen.
- Tog fram fyra nya säsongsbakverk som blev återkommande på menyn.
- Handledde två lärlingar från gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram.
- Producerade frukostbuffé, wienerbageri och desserter för hotellets restaurang och konferens.
- Arbetade nära köket kring dessertmeny och allergianpassning för gäster.
- Höll svinnet lågt genom noggrann produktionsplanering och lagerstyrning.
Gesällbrev konditor 2016 · Yrkesbevis konditor 2017 · Arbetar mot mästarbrev · Utbildning i allergener och specialkost · Medlem i Sveriges Bagare & Konditorer · Van vid Livs-avtalet (Livsmedelsavtalet)
📚 Djupare: vad räknas som meriterande →Samma innehåll, tolv stilar
Välj en ren, aptitlig layout som passar bageri, konditori och café.
Över 2 000 000 CV:n har skapats med våra mallar
Se alla mallar på vår CV-exempel-sida.
En profil som visar hantverk och bredd
I din profil anger du yrkesbevis, år i yrket, vilka produkter du behärskar och vilka miljöer du arbetat i. Ett konkret produktområde eller hygienansvar säger mer än allmänna ord om kärlek till baket.
Jag är en passionerad och kreativ konditor som älskar att baka och skapa vackra bakverk. Jag är noggrann och trivs med att jobba i team i högt tempo.
Utbildad konditor med yrkesbevis och 7 års erfarenhet från konditori och hotell. Behärskar tårtor, choklad och wienerbageri, ansvarar för daglig HACCP-egenkontroll och handleder lärlingar. Tog fram fyra säsongsbakverk som blev återkommande på menyn.
Fler tips? Läs vår guide för personlig profil.
Vad svenska arbetsgivare söker hos en konditor
Bagerier, konditorier och hotell letar efter konditorer med gediget hantverk och trygghet i hygienrutinerna. Koppla varje färdighet till produkter, miljöer och volymer du faktiskt arbetat med.
Produktbredd & hantverk
Tårtor, bakverk, desserter, wienerbageri. Ange vilka produkter du gör självständigt och i vilken volym.
Choklad & finkonditori
Praliner, tempererad choklad, sockerarbete och dekor. Ett tydligt specialområde höjer värdet.
Livsmedelshygien & HACCP
Egenkontroll, temperaturloggning och rutiner enligt HACCP. Grundkravet i alla kök — ange att du behärskar det.
Glutenfritt & veganskt
Fri-från-bakverk är en av de snabbast växande delarna av sortimentet. Visa att du utvecklar glutenfritt och veganskt, inte bara märker allergener.
Produktionsplanering & svinn
Recept, kostnad per portion, lagerstyrning och svinnkontroll. Visa att du tänker på ekonomin.
Handledning & samarbete
Handledning av lärlingar och samarbete med kök och servering. Visa att du fungerar i teamet.
Läs mer om vilka kompetenser du kan nämna i vår kompetensguide.
Så ser konditorsrollen ut i Sverige just nu
Konditoryrket är ett av få där hantverket fortfarande mäts i formella brev. Vägen går från gesällbrev via yrkesbevis till mästarbrev, en trappa som Sveriges Bagare & Konditorer och branschens yrkesnämnd står bakom. Var du befinner dig på den trappan säger en arbetsgivare mer om din nivå än de flesta beskrivningar av vad du gör om dagarna.
Under breven ligger själva produktionen: tårtor, finare bakverk, choklad och sockerarbete, wienerbageri och dagliga desserter, alltid med hygienen som grund. Ett klassiskt konditori, ett café med hög volym och ett hotellkök ställer olika krav på tempo och bredd, så fundera på vilken miljö annonsen beskriver innan du bestämmer vilka produkter du lyfter fram.
En sak har förändrat sortimentet påtagligt de senaste åren: glutenfritt och veganskt har gått från nischhylla till en självklar del av utbudet. En konditor som självständigt utvecklar fri-från-bakverk, inte bara märker allergener, är i dag mer eftertraktad än en som stannat vid det traditionella. Det är värt en egen rad i CV:t.
När det gäller anställningsvillkor är det lätt att blanda ihop parterna. En konditor i produktion på ett fristående konditori eller bageri arbetar normalt under Livs och Livsmedelsavtalet, som täcker själva tillverkningen. Först när du står på serveringssidan i ett café eller en restaurang blir HRF:s Gröna riksavtal aktuellt. Vet du vilket avtal som gäller där du söker vet du också hur OB och helgtillägg räknas.
Efterfrågan på skickliga konditorer är stabil i hela landet, med tydliga toppar inför jul, påsk och sommar. Anrika konditorier som Vete-Katten och kedjor som Gateau och Espresso House konkurrerar med hotell och restauranger om hantverkarna. Lönespannet är relativt smalt: nyutbildade landar kring 25 000–29 000 kr, erfarna på 28 000–34 000 och de med ansvar eller spetskompetens når 33 000–40 000 kr enligt SCB och Livs.
Föreställ dig konditorichefen som läser CV:t mellan två degvändor. Hon vill snabbt kunna placera dig: var på trappan av gesäll-, yrkes- och mästarbrev du står, vilka produkter du gör i vilken volym, hur du sköter HACCP och om du utvecklar glutenfritt och veganskt själv. Får hon svar på det i profilen vänder hon blad och läser vidare — och just fri-från-sortimentet blir en allt viktigare pusselbit ju mer efterfrågan växer.
Så beskriver du arbetslivserfarenhet som konditor
Beskriv per anställning miljön, produkterna du ansvarat för och ditt hygien- och kvalitetsansvar. "Ansvarig för tårtproduktion och daglig HACCP-egenkontroll" väger tyngre än "jobbade i konditoriet".
- Ansvarig för tårt- och bakverksproduktion med hög helgvolym.
- Skötte daglig HACCP-egenkontroll och allergenrutiner.
- Tog fram fyra säsongsbakverk som blev återkommande på menyn.
- Producerade wienerbageri och desserter för restaurang och konferens.
- Allergianpassade dessertmenyn i samarbete med köket.
- Höll svinnet lågt genom produktionsplanering.
Använd aktiva verb för att göra dina punkter starkare.
Att göra och inte göra
Vanliga misstag och smarta val vi ser i CV:n för konditor. Följ dessa riktlinjer så sticker ditt CV ut hos svenska rekryterare.
Ange yrkesbevis och gesäll-/mästarbrev
Gesällbrev, yrkesbevis och ett eventuellt mästarbrev hör hemma redan i kontaktrutan eller profilen — det är de tydligaste kompetensmarkörerna i hantverket.
Visa produktbredd och specialområde
"Tårtor, choklad och wienerbageri" säger mer än "erfaren konditor". Lyft det du gör bäst.
Nämn hygien och HACCP
Egenkontroll, temperaturloggning och allergenhantering visar att du är trygg i rutinerna.
Undvik "passionerad och kreativ"
Det skriver alla i yrket. Visa det genom produkter, säsongsnyheter och miljöer du arbetat i.
Glöm inte volym och tempo
Ett café och ett storkök skiljer sig. Ange miljö och volym så förstår arbetsgivaren din kapacitet.
Inget personnummer eller foto
Spara bilderna till bakverken — på ett svenskt CV utelämnar du både personnummer och porträtt.
Kontrollera ditt CV med vår CV-checklista innan du söker.
Vad tjänar en konditor?
Se fullständig lönestatistik med regional uppdelning →
Källa: SCB Lönesök · Livsmedelsarbetareförbundet
FAQ: CV som konditor
Svar på de vanligaste frågorna om att skriva ett CV som konditor i Sverige.
Det är inte lagkrav, men de flesta seriösa konditorier och hotell efterfrågar yrkesbevis eller motsvarande utbildning från restaurang- och livsmedelsprogrammet. Har du yrkesbevis, ange det tydligt redan i kontaktrutan eller profilen.
Beskriv produktbredden — tårtor, bakverk, choklad, wienerbageri — och peka ut ditt specialområde. Komplettera med volym och miljö (café, konditori, hotell) så att arbetsgivaren förstår vilken kapacitet och nivå du arbetat på.
En nyutbildad konditor tjänar cirka 25 000–29 000 kr/mån. Erfarna konditorer ligger på 28 000–34 000 kr/mån och de med specialistkompetens eller ansvarsroll når 33 000–40 000 kr/mån enligt SCB och Livs. På ett fristående konditori följer lönen oftast Livs-avtalet med OB-tillägg, medan serveringssidan i café kan följa HRF:s Gröna riksavtal.
Mycket viktigt. Alla livsmedelsverksamheter måste ha egenkontroll enligt HACCP, och arbetsgivare vill se att du behärskar temperaturloggning, allergenhantering och rutiner. Nämn det uttryckligen — det är ett grundkrav i branschen.
En konditor i produktion på ett fristående konditori eller bageri omfattas normalt av Livs (Livsmedelsavtalet), som täcker själva tillverkningen. Arbetar du i stället på serveringssidan i ett café eller en restaurang kan du falla under HRF:s Gröna riksavtal. Kolla vilket avtal arbetsplatsen tecknat, eftersom OB- och helgtillägg skiljer sig.
En sida räcker oftast. Lyft yrkesbevis, produktbredd och hygienansvar först. Har du lång erfarenhet, fokusera på de miljöer och produkter som är mest relevanta för tjänsten du söker.
Källor och vidare läsning
De källor och branschorganisationer vi använt för att ta fram innehållet på den här sidan.
Bransch- och arbetsgivarorganisation för svenska bagerier och konditorier. Driver yrkesutbildning, tävlingar och branschstatistik — en tillförlitlig referens för yrkesbevis, kompetenskrav och utveckling i yrket.
Facket för anställda inom livsmedelsframställning, inklusive konditorer och bagare i produktion på fristående konditorier och bagerier. Tecknar Livsmedelsavtalet och publicerar lönenivåer och OB-villkor — huvudreferensen för villkor i tillverkningsledet.
Ansvarar för livsmedelslagstiftning, egenkontroll och HACCP samt regler för allergener och märkning. Referens när du vill visa att du behärskar hygien- och säkerhetskraven i produktionen.
Facket för serveringssidan i café och restaurang och parten bakom Gröna riksavtalet. Relevant om du arbetar i café- eller restaurangmiljö snarare än i ren konditoriproduktion — där gäller i stället Livsmedelsavtalet.
CV-exempel i samma kategori
Utforska CV-exempel för yrken som liknar konditor — med samma typ av kompetenser och arbetsmarknadsförutsättningar.
CV-checklistan (PDF) till din inkorg
Lämna din e-postadress så får du checklistan som visar om ditt CV är redo att skickas.
Börja med ditt konditor-CV
Lyft fram yrkesbevis, produktbredd och hygienansvar i ett CV som övertygar bagerier, konditorier och hotell.
